Рецепти
Лепчиња за појадок или вечера – можете да...
Многу се вкусни и идеални се за појадок или вечера. Ако ви е тестото замесено, лепчињата релативно брзо се печат врз загреана тава.
Потребни состојки:
500 г брашно
250 мл топло млеко
100 мл топла вода
1 лажичка сол
10 г свеж квасец
1 лажичка шеќер
3 лажички маслиново масло
Постапка:
Во топла вода се раствора шеќерот и квасецот. Брашното и солта се промешуваат, се долева млекото, растворениот квасец со водата и на крај маслиново масло.
Заедно се замесува додека да се добие мазно тесто што не лепи на раце. Оставете го тестото покриено 1-2 часа на топло место.
Поделете го на 10-12 топчиња и повторно оставете ги околу половина час на топло.
Потоа развлечете ги со величина на...
Рецепти
Леб во тенџере – многу вкусен и крцкав
Фото и рецепт: Сандра Јосифовска
Потребни состојки:
1 кг брашно
1 квасец
1 лажичка сол
масло
30 мл оцет
1 прашок за пециво
600 мл вода (млака)
Постапка:
Се замесува, се остава да стаса еден час (по што се премесува, се остава уште малку и се става во загреаното тенџере, а може и бев второ стасување веднаш да се стави на печење).
Се топли рерната заедно со тенџерето во кое ќе се пече.
Се пече 40 минути со капак, на 220°, и уште 10 минути без капак.
Лепчето е екстра, меко и крцкаво.
Фото и рецепт: Сандра Јосифовска
Од Македонска кујна, некогаш и денес
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day