Фото и рецепт: Сандра Јосифовска
Потребни состојки:
1 кг брашно
1 квасец
1 лажичка сол
масло
30 мл оцет
1 прашок за пециво
600 мл вода (млака)
Постапка:
Се замесува, се остава да стаса еден час (по што се премесува, се остава уште малку и се става во загреаното тенџере, а може и бев второ стасување веднаш да се стави на печење).
Се топли рерната заедно со тенџерето во кое ќе се пече.
Се пече 40 минути со капак, на 220°, и уште 10 минути без капак.
Лепчето е екстра, меко и крцкаво.
Фото и рецепт: Сандра Јосифовска
Од Македонска кујна, некогаш и денес
