Рецепти
Има ли нешто поубаво од македонска пита –...
Рецепт и видео презентација на Том Филос.
Традиционално македонско јадење кое се приготвува во Битола, Прилеп, Кичево и други градови ширум Македонија. Се послужува топла со парче сирење и кисело млеко или јогурт.
Потребни состојки:
700 г брашно
10 г сув квасец+1 лажичка шеќер+50 мл вода
1 лажица сол
450 мл млака вода
250 г маргарин/путер за премачкуавање
За фил:
500 г млад кромид
500 г сирење
2 јајца
Постапка:
Најпрво пригответе го филот: На загреано масло пропржете 500 г млад кромид исечкан на тркалца. Пржете го неколку минути додека да омекне. Оставете го на страна да излади, па соединете го со половина килограм бело издробено сирење. Во смесата додадете и две јајца за да се поврзат состојките.
Во поголем...
Рецепти
Мусака со блитва – рецепт
Фото и рецепт: Томовиќ Слаѓана
Потребни состојки:
700 г блитва (4 врзопи)
400 г мелено месо
1 главица кромид
1 шолја ориз претходно сварен
3 јајца
1 шолја млеко
Зачини
Постапка:
1.Блитвата се обарува, се отстранува тврдиот дел од зелениот. Сечкаме.
2.Оризот исто така го обаруваме.
3.Во вок тава кратко го динстаме кромидот, го зачинуваме, го додаваме месото и уште малку динстаме.
4.Кога месото е испржено, ја додаваме блитвата и оризот, па сето убаво го соединуваме.
5.Во керамички сад ја распоредуваме месата и прекриваме со алуминиумска фолија.
Се става во рерна и се запекува околу 15 минути на 180 степени. После 15 минути, матиме три јајца со чаша млеко и ја преливаме мусаката. Запекуваме уште 15-тина минути додека да добие златно...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day