Рецепт за вкусни крофни печени во рерна со фил од јаболка
Уживајте во магијата на домашните печива со овој едноставен, а сепак неодолив рецепт за јаболкови печива.
Комбинацијата од меко тесто и слатки јаболка, зачинети со цимет и ванила, создава совршен десерт или закуска за секоја прилика.
Наместо фил од јаболка можете да користите џем или некој друг фил приготвен од овошје по важа желба.
Подгответе се за мирисна и топла ужина што ќе ги воодушеви вашите најблиски, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ
За тестото:
– 150 мл млеко (топло)
– 2 лажици шеќер
– 8 г ванилин шеќер
– 1 лажица сув квасец
– 1 јајце
– 2 лажици сончогледово масло
– 2 лажици путер (стопен)
– 1 лажичка сол
– 380 г брашно
За филот:
– 3 јаболка (средна големина, излупени и исечкани)
– 2 лажици шеќер
– 1 лажичка цимет
– 1 лажица путер
– 1 лажица мармалад од кајсии
– НМД
За премачкување и декорација:
– Млеко (за премачкување)
– Шеќер и цимет (за посипување)
– Путер (за премачкување по печењето)
ПОСТАПКА:
1. Подготовка на тестото:
Во сад, измешајте 150 мл топло млеко со 2 лажици шеќер, 8 г ванилин шеќер и 1 лажица сув квасец. Оставете ја смесата да отстои 5-10 минути додека квасецот не почне да се активира и да создаде пена.
Додајте 1 јајце, 2 лажици сончогледово масло, 2 лажици стопен путер и 1 лажичка сол. Постепено додавајте 380 г брашно и замесете меко, еластично тесто.
Покријте го тестото со чиста крпа и оставете го да нарасне на топло место 30 минути.
2. Подготовка на филот:
Излупете и исечкајте 3 јаболка на мали коцки. Во тавче на средна температура, стопете 1 лажица путер, додајте ги јаболката, 2 лажици шеќер и 1 лажичка цимет.
Гответе 5 минути, мешајќи повремено, додека јаболката не омекнат. На крај, додајте 1 лажица мармалад од кајсии, промешајте и оставете го филот да се излади.
3. Формирање на печивата:
Откако тестото ќе нарасне, поделете го на еднакви делови и формирајте топчиња. Секое топче раширете го во круг, ставете од филот со јаболка во средината и затворете го тестото, формирајќи печиво по желба.
Наредете ги печивата на плех обложен со хартија за печење, покријте ги и оставете ги да нараснат уште 30 минути.
4. Печење:
Загрејте ја рерната на 180°C. Пред печење, премачкајте ги печивата со малку млеко. Печете 20 минути или додека не добијат златно-кафеава боја.
5.Финализирање и декорација:
По печењето, додека печивата се уште топли, премачкајте ги со малку стопен путер и посипете ги со мешавина од шеќер и цимет. Послужете ги печивата топли или на собна температура и уживајте во нивниот неодолив вкус!
Овој рецепт е совршен за секојдневно уживање или за посебни пригоди. Добар апетит! Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
