НМД

Селска лисната погача – прсти да излижеш! Толку мека и вкусна, се топи во уста. Запишете си го рецептот и направете ја питата што редовно ја приготвуваа нашите баби, не само за свечени пригоди, туку и често преку целата година. Еве што ви е потребно: Потребни состојки: 1 кг брашно, 500 мл млеко, 3 јајца на собна температура, 250 г путер или маргарин, 100 мл растително масло, 1 коцка свеж квасец (40 г), 1 лажица сол, 1 лажица шеќер, 400 г тврдо, ситно сирење или по желба Постапка: квасецот изронете го во малку млаку вода со малку шеќер и брашно, па промешајте да добиете густа смеса како за палачинки, без грутчиња. Оставете ја 10-тина минути на топло...

Еден од најдобрите хрватски готвачи, Ивица Штрумл, ги откри тајните на совршено приготвениот гулаш. Тој истакна дека најважен е квалитетот на месото, но и дека тајната е во начинот на сечкање на кромидот. Изборот на месо е најважниот дел од работата – Земете говедски врат. Рамениот дел „плешката“ е добра алтернатива. Месото од бут ќе биде влакнесто и не толку меко. Кромидот треба да даде густина, сладост и вкус кој ја нема нотата на „варен кромид“. Значи не смее да биде ниту премногу кафеав, бидејќи нема да се распаѓа, ниту премногу светол, бидејќи нема да биде вкусен. Најдете средина, нешто како за рижото. Исечете го месото на поголеми коцки,...

Роланд Либшер Брахт е германски специјалист за болки предизвикани од локомоторен апарат, кој заедно со д-р Петра Брахт ја разви терапијата позната како терапија...

ШЕЌЕРОТ ПАЃА...Овој рецепт со црн дроб е вистинко богатство...го омекнува и прави сочен...се топи во уста...Црниот дроб, кој често се занемарува во модерната кујна,...