🥐 Јогуртни пирошки за 30 минути – меко тесто без чекање, совршен појадок за секој ден
Ако барате брз, сигурен и економичен рецепт за појадок или ужина, овие јогуртни пирошки се вистински избор.
Без чекање да стасува тестото, со едноставни состојки што веќе ги имате дома, добивате меко, воздушесто тесто кое не впива многу масло и е идеално и за солени и за благи филови.
Овој рецепт е одличен и за зафатени утра, семејни појадоци или кога сакате брзо домашно тесто без компликации, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🧾 Потребни состојки:
* 2 јајца
* 300 мл течен јогурт
* 1 лажичка сол
* 500–600 г брашно
* 1 кесичка прашок за печиво (10 г)
* НМД
(по желба: сирење, кашкавал, суво месо, џем, крем – за полнење)
👩🍳 Постапка:
Во длабок сад скршете ги јајцата и додајте го течниот јогурт. Измешајте со жица за матење или со виљушка додека смесата стане изедначена.
Додајте сол, па постепено додавајте брашно измешано со прашокот за печиво. Замесете меко тесто кое лесно се одвојува од ѕидовите на садот.
Оставете го тестото да одмори околу 5 минути – оваа кратка пауза ќе го направи полесно за обликување.
Потоа сипете го тестото на лесно набрашнета работна површина. Со раце сплескајте го, а потоа развлечете го со оклагија на дебелина од околу 1 см.
Сечете ленти или форми по желба. Доколку сакате полнети пирошки, додајте фил по избор и затворете ги.
Во тава загрејте масло на умерена температура. Пржете ги пирошките од двете страни додека добијат златна боја.
Извадете ги на хартија за да се впие вишокот масло.
💡 Совети за подобар резултат:
* Не претерувајте со брашното – тестото треба да остане меко
* Пржете на средна температура за да се испечат рамномерно
* За поздрава варијанта, може да се печат и во рерна
* Одлични се и за замрзнување и подоцнежна употреба
* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
https://youtu.be/JITZaxX7sS8?si=9lvdQ0uyeIwrOxZN
