Појадок или вечера набрзина – со ова не можете да погрешите, превкусно е!

Можете да користите и готови палачинки, одлична идеја за појадок или вечера.

Потребни состојки:

500 г брашно
3 јајца
200 мл газирана вода
600 мл млеко
1 лажичка сол
масло

за фил:

400 г урда
3 јајца
1 чаша јогурт
сол
кисела павлака за премачкување

Постапка:

Брашното измешајте го јајцата, додадете сол, газирана вода и малку млеко. Измешајте со миксер убаво за да нема грутчиња. Додадете го преостанатото млеко и промешајте со лажица или со жица за матење.

Палачинките печете ги во намастена тава која не лепи. Масло можете да додадете и во смесата со палачинки. Палачинките печете ги од двете страни додека малку да заруменат, се додека смесата да се потроши.

За фил: Ситното сирење или урдата измешајте ја со јајцата, додадете јогурт и малку сол ако сирењето не е солено. Јогуртот додавајте го полека мешајќи, додека да добиете смеса која може да се мачка, а да не е премногу течна.

 

Со приготвениот фил мачкајте ги палачинките, потоа виткајте ги и редете ги во намастен плех.

Вака наредените палачинки одозгора премачкајте ги со павлака и запечете ги во загреана рерна околу 15.20 минути. Послужете ги топли.

Loading...