Рецепти
ПЕКАРСКИ КИФЛИ: без јајца и млеко, а пак...
Потребни состојки:
1200 г брашно
600 мл минерална вода
100 мл млака вода
200 мл масло
1 1/2 лажица квасец
1 лажица шеќер
1 лажица сол
3 лажици масло
крупна сол
100 г маргарин
Постапка:
Во 100 мл млака вода промешајте квасец со лажица шеќер и лажица брашно и оставете да надојде.
Брашното промешајте го со сол па додадете го активираниот квасец, минералната вода која сте ја загреале да биде млака и масло, па замесете меко тесто.
Премачкајте го со малку масло и оставете да надојде.
Кинете топчиња со величина на праска, расукајте четириаголно, засечете со нож и премачкајте со малку маргарин, па свиткајте.
Редете во намастен плех.
Премачкајте со масло и наросете со крупна сол па оставете уште еднаш да надојдат.
Печете во...
Рецепти
Прилепско мераклиско МАКАЛО со лути пиперки, ореви и...
Фото и рецепт: Биљана Николовски
Потребни состојки:
10-15 Лути пиперки или мешани
50 г Ореви
1 главица Лук (или по желба)
Постапка:
Испечете пиперки по желба, можете и да и ги измешате со нелути во зависност од тоа колку луто сакате да биде макалото. Откако ќе остојат малку во најлон ќеса, излупете ги и исчистете ги од семките.
Оревите ставете ги во сад за толчење заедно со лукчињата. Откако ќе ги истолчите, додадете ги и пиперките, па и нив малку истолчете ги.
Додадете масло, киселина и сол по вкус. На крај се попарува со врела вода.
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day