Рецепти
Свечен солен куглоф со варени јајца: сите ќе...
Потребни состојки:
10-11 јајца
калап за куглоф 25 см
1,4 литри јогурт
6 кесички желатин
200 г шунка или димен врат
300 г варен морков
400 мл мајонез
6-7 кисели краставички
Постапка:
За почеток... се чисти морковот и се сечка на коцкички. Се готви на пареа или во вода, ни премногу ни премалку, поточно околу 20-тина минути се доволно.
Се варат јајцата. Се сечка шунката, краставичките...
Желатинот се приготвува според упатството на кесичката: 4 лажици ладна вода за една, односно 24 лажици вода за 6 кесички желатин. Се остава да набубри 10-тина минути.
Јогуртот малку го замлачуваме да биде топол. За тоа време на пареа го растопуваме желатинот и полека го истураме во јогуртот и промешуваме. Потоа ги додаваме...
Рецепти
Струмичка пинерлија – превкусна пита прелиена со јајца...
Фото и рецепт: Ленче Гогова – Струмичка пинерлија.
Рецептот за ова традиционално јадење со одличен и единствен вкус ни го претстави нашата драга членка Ленче Гогова во групата НМД рецепти.
Ова е една прекрасна месена пита која е традиционална за струмичкиот крај. Секое семејство во Струмица си има свое име за оваа пита: пинирлии, пенирлии, пејнирлии... и редовно се приготвува, затоа што не само што е брза и лесна, туку има и единствен неодолив вкус.
Тоа всушност е еден вид сирењак, пита налик на фокача која се прелива со јајца и сирење. Потеклото на оваа пита, како и голем број други рецепти од Струмица водат корења од дојранскиот крај.
Она...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day