Никогаш не сме пробале повкусни од овие…ПОГАЧИЦИ кои се топат во уста (20 минути печење)!
Погачиците со сирење се многу едноставни, но многу вкусни. Со премачкување и посипување со различни додатоци може да се направат во различни комбинации на вкусови. Еве што ви е потребно:
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
400 г свежо кравјо сирење или намаз
400 г брашно
300 г путер на собна температура
1 лажичка сол
1 прашок за печиво
1 жолчка за премачкување
ким, сусам, афион, пармезан и слично за посипување
ПОСТАПКА:
Во длабок сад измешајте сирење, брашно, путер, сол и прашок за печиво. Добро измесете ги состојките со рацете за да добиете мазно, еднолично тесто.
Подготвеното тесто обликувајте го во дебела коцка и завиткајте го во проѕирна фолија. Оставете во фрижидер до следниот ден (8-12 часа).
Загрејте ја рерната на 180 степени. Работната површина набрашнете ја и развлечете го тестото до дебелина од половина сантиметар.
Исечере во коцки или облици по ваша желба и наредете ги во плех (40×30 см) обложен со хартија за печење. Одозгора премачкјате ги со жолчка и посипете ги со семе по желба.
Ставете во загреана рерна на 180 степени 15-20 минути. По печењето оставете ги да се изладат десетина минути на плехот.
Потребно време
Подготовка: 20 минути
Одмор, ладење на тестото: 8-12 часа
Печење: 15-20 минути
