Тиквички од рерна што освојуваат на прв залак – брз и здрав ручек без многу масло
🥒 Тиквички од рерна со кремаст прелив и кашкавал – лесен, брз и модерен ручек
Ако барате идеја за брз ручек со тиквички, што е истовремено лесен, хранлив и со минимално масло – овој рецепт е вистински погодок.
Подготовката е едноставна, не бара долг престој во кујна, а резултатот е јадење со богата текстура и балансиран вкус.
Идеално за семејни оброци, но и како паметен избор за оние што внимаваат на исхраната, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
📝 Потребни состојки:
* 500 г тиквички
* 200 г шунка
* 100–150 г кашкавал
* 4 јајца
* 200 мл неутрална павлака
* 50 мл масло
* 3 лажици брашно
* 3 стебленца млад кромид
* сол по вкус
* сув зачин по вкус
* црн пипер по вкус
* НМД
👩🍳 Постапка:
1. Тиквичките измијте ги и со виљушка лесно изгребете ја кората (не ги лупете целосно). Избришете ги со хартиена салветка.
2. Исечете ги на тенки ленти, посолете ги и оставете ги 10–15 минути за да пуштат вода.
3. Огноотпорен сад намастете го со малку масло.
4. Секоја лента тиквичка пресечете ја надолжно и започнете да ги редите исправено, една до друга, додека се исполни садот.
5. Помеѓу лентите додајте парчиња шунка, а потоа и ленти кашкавал, за да добиете слоевит и богат вкус.
6. Во длабок сад подгответе го преливот: изматете ги јајцата, додајте масло и неутрална павлака.
7. Додајте ситно сечкан млад кромид, сол, сув зачин и црн пипер.
8. Додајте брашно и убаво соединете додека смесата стане мазна.
9. Прелијте ги тиквичките со подготвениот прелив. Со виљушка внимателно поминете помеѓу редовите за да навлезе преливот до дното.
10. Печете во загреана рерна на 200°C околу 20–25 минути, додека добие златна боја.
💡 Совети за подобар резултат (паметен избор за модерна кујна):
* За понизок внес на масти, користете павлака со намалена масленост.
* Ако сакате поинтензивен вкус, заменете дел од кашкавалот со друг вид сирење.
* Овој рецепт одлично се комбинира со свежа салата или интегрален леб – балансиран оброк за секој ден.
* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
