Крцкави компирчиња од рерна без масло…Готови за 5 минутна подготовка…
Ви претставуваме иновативен и брз рецепт за подготовка на крцкави компирчиња, без ниту една капка врело масло!
Овој метод користи рерна, фритеза на воздух или тава со минимална маснотија, а резултатот е совршено вкусни компирчиња со идеална текстура.
Подготвени за само 5 минути подготовка, овие крцка ви компирчиња се одличен избор за здрава алтернатива или за брз оброк кога времето е ограничено, пишува НМД.
Следете ги нашите едноставни чекори и уживајте во овој вкусен специјалитет! Еве што ви е потребно:
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
– 3 компири
– 1 лажица растително масло
– 2 лажички мајонез
– 1–1,5 лажица брашно
– 0,5 лажичка пиперка во прав
– 50 г пармезан
– Сол, по вкус
– Црн пипер, по вкус
– Маслиново масло (по потреба)
– Кечап (за послужување)
– НМД
ПОСТАПКА:
1. Подготовка на компирите: Излупете ги компирите и исечете ги на тенки стапчиња. Ставете ги во сад со ладна вода и оставете ги да отстојат 10 минути за да се отстрани вишокот скроб.
2. Цедење: Исцедете ја водата и добро исушете ги компирите со кујнска крпа или хартија.
3. Зачинување: Во сад со компирите додајте сол, црн пипер, 0,5 лажичка пиперка во прав и 1 лажица растително масло. Промешајте добро за да се распоредат зачините.
4. Додавање мајонез: Додајте 2 лажички мајонез и повторно промешајте за рамномерно да се обложат компирите.
5. Обложување со брашно: Посипете 1–1,5 лажица брашно и мешајте додека компирите добијат лесна, рамномерна обвивка.
6. Печење – прва фаза: Распоредете ги компирите рамномерно на плех обложен со хартија за печење. Печете во загреана рерна на 225°C околу 25 минути или додека почнат да добиваат златна боја.
7. Додавање пармезан: Извадете го плехот од рерна, посипете ги компирите со 50 г рендан пармезан и нежно промешајте.
8. Печење – втора фаза: Вратете го плехот во рерна и печете уште 10 минути на 225°C, додека компирчињата станат крцкави и златно-кафеави.
9. Послужување: Послужете ги топлите компирчиња со кечап или друг сос по желба.
Совет: За уште покрцкав резултат, можете да користите фритеза на воздух на 200°C околу 20–25 минути, со повремено протресување.
Уживајте во овие вкусни и здрави, крцкави компирчиња, подготвени за миг! Постапката погледнете ја ОВДЕ:
