Француски рецепт без брашно што сите го бараат: Печени ќофтињз, крцкави однадвор, меки однатре
Ако барате едноставен домашен рецепт што се приготвува брзо, а изгледа и вкусува како специјалитет од француска пекарница, овие печени ќофтиња од урда ќе ве воодушеват.
Нема брашно, нема комплицирана постапка, а резултатот е меко и воздушесто тесто со нежна златна коричка.
Овој рецепт е одличен избор за појадок, лесна вечера или хранлива ужина, особено за оние што бараат балансирани оброци богати со протеини и едноставни состојки што често ги имаме дома.
Благодарение на урдата и јајцата, овие печени ќофтиња се заситуваат подолго време и совршено се комбинираат со јогурт, мед, овошје или солени додатоци, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
* 450 г урда
* 3 жолчки
* 50 г шеќер
* прстофат сол
* 50 г гриз
* 50 мл масло за запржување
* НМД
Постапка:
Во подлабок сад ставете ја урдата, жолчките, шеќерот и солта, па измешајте додека да добиете изедначена смеса.
Додајте го гризот и продолжете со мешање додека состојките целосно да се соединат. Оставете ја смесата да отстои околу 10 минути за гризот да набабри.
Од подготвената смеса обликувајте 8 еднакви ќофтиња.
Во тава сипете малку масло и кратко запржете ги ќофтињата од двете страни на умерена температура, додека да добијат убава златна коричка.
Потоа наредете ги во огноотпорен сад и печете ги во претходно загреана рерна на 180 степени околу 15 минути.
Послужете ги топли, со цврст јогурт, свежо овошје, мед или домашен џем.
Нутритивна вредност (по 1 парче, ако се добијат 8 парчиња)
Приближни вредности:
* Калории: околу 120 kcal
* Протеини: 6 г
* Јаглехидрати: 8 г
* Масти: 7 г
* Шеќери: 4 г
* Влакна: 0.5 г
Ова е одлично балансиран нутритивен профил за едно парче. Соодносот меѓу протеините и мастите е речиси изедначен, а количината на јаглехидрати и шеќери е на навистина ниско ниво.
Овие печени ќофтиња се добар избор за балансиран оброк бидејќи содржат протеини и умерено количество јаглехидрати, што ги прави практични за појадок или лесен вечерен оброк.
Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:
