Тиквички од рерна – здрав и лесен рецепт што заштедува време и маснотии
🥒 Тиквички од рерна – лесен, здрав и кремаст оброк за секој ден
Во современото готвење, сè повеќе домаќинства избираат подготовка на храна со помалку маснотии, без да се жртвува вкусот.
Овој рецепт за тиквички од рерна е одличен пример како да добиете богат, кремаст и балансиран оброк – без пржење и без непотребни калории.
Покрај тоа што е практичен, овој начин на подготовка заштедува време и енергија, што го прави идеален избор за семејни ручеци или лесна вечера, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
ПРВ НАЧИН:
Тиквичката исечете ја на ленти, посолете ја и оставете 15 минути да се исцеди.
Во еден сад измешајте: 2 лажици брашно, 2 лажици лебни трошки, 1 лажица пченкарно брашно, 1 лажица сусам и сол по вкус. Во друг сад со виљушка изматете 2 јајца.
Тиквичките прво натопувајте ги јајце, па валајте ги од двете страни во сувата мешавина. редете ги во плех обложен со хартија. Одозгора посипете сусам и испрскајте 2 лажици масло.
Печете на 200 степени 15-20 минути. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ.
ВТОР НАЧИН:
🛒 Потребни состојки:
* 800 г тиквички
* 3 јајца
* 200 г сирење
* 200 мл цврст јогурт (или кисела павлака)
* 100 г брашно
* 1 кесичка прашок за печиво
* сол по вкус
* црн пипер по вкус
* 2 лажици масло
* 1–2 лажици сусам (по желба)
👩🍳 Постапка:
1. Тиквичките измијте ги и, доколку се постари, излупете ги. Изрендајте ги, посолете ги и оставете ги да отстојат околу 30 минути за да пуштат вода.
2. Додека да отстојат, загрејте ја рерната на 200°C и подгответе тенџере/плех за печење, лесно намрсен со масло.
3. Исцедете ги тиквичките добро – ова е клучен чекор за да не биде смесата водлеста.
4. Во длабок сад изматете ги јајцата додека да станат пенасти. Додајте го цврстиот јогурт, издробеното сирење, па сипете го брашното измешано со прашокот за печиво. Зачинете со сол и црн пипер.
5. Додајте ги исцедените тиквички и измешајте додека да добиете рамномерна смеса.
6. Сипете ја смесата во плехот и израмнете ја. По желба, додајте сусам одозгора за дополнителна крцкавост.
7. Печете 30–40 минути, додека да добие златна коричка.
8. Исклучете ја рерната и оставете да отстои уште 10 минути, па исечете на коцки и послужете.
💡 Корисни совети:
* За подобра текстура, користете свежи јајца и не прескокнувајте го прашокот за печиво.
* Ако површината пребрзо потемни, покријте со алуминиумска фолија.
* За уште побогат вкус, може да додадете сув босилек или суво оригано.
🍽️ Како да сервирате:
Ова јадење најдобро се послужува топло, по кратко ладење.
Одлично се комбинира со:
* кисело млеко
* свежа салата од зелка
* печено пилешко месо
