Рецепти
Кавадаречки појадок ТАРАНЕНИК – да ви ја стопли...
Фото и рецепт: Блага Јованова
Тараненик е кавадаречко јадење кое се приготвува од тарана и јуфки. Како што вели Блага, кога е многу ладно, ова јадење ви ја топли душата.
Корите и тараната ги запекувате со масло додека да заруменат со постојано мешање, а потоа се залеваат со врела вода (еден прст над корите). Се посолуваат и повторно се враќаат во рерна - брз и убав појадок.
Потребни состојки:
250 г домашна тарана
250 г домашни јуфки
1 литар вода
сол, масло
Постапка:
Во тава за печење прво се реди еден ред јуфки, па потоа тарана, и се’ така наизменично додека да се пополни тавата. Така наредени се ставаат во рерна да се потпечат и...
Рецепти
Рецепт за погача која нема шанси да не...
Вкусна погача мека како памук.
Потребни состојки:
1 кг брашно
2 јајца
1 лажица шеќер
1 лажица сол
100 мл масло
2 ди-го квасец (сув)
За фил:
300 г сирење+павлака
1 белка
малку сол
Постапка:
Прво ставете го квасецот во малку млеко, со лажица шеќер, лажица брашно и оставете да се активира.
Во брашното додадете лажица сол, јајце, квасец, масло, малку загреано – 500 мл (половина млеко, половина вода) и замесете тесто кое ќе го оставите на топло да се удвои.
Кога тестото е стасано, префрлете го на работна површина и од него извадете 28 топчиња.
Топчињата оставете ги малку да одморат (околу 20 мин), 27 топчиња развијте ги како пекарски кифли. Во секоја кифла ставете по малку сирење. Завиткајте ја кифлата...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day