Рецепти
Медицинска салата и АПЕТИТКА: везенки пиперки, моркови, лук...
Медицинската салата е рецепт од минатиот век, од нашите мајки, а особено беше популарна во 80-тите години. Преполна е со витамини, а името „медицинска” го добила по тоа што за да се засили дејството на конзервансот се ставаат таблети ацетисал или аспирин. Во овој рецепт на 3 кг зеленчук се става 1 кесичка конзерванс, но кој не сака, не мора да го користи.
РЕЦЕПТ 1 - Потребни состојки: 2 кг пиперки везенки, 1 кг моркови, ½ шолја од кафе шеќер, ½ шолја од кафе сол, 3 шолји од кафе винска киселина 4%, 250 мл масло, 2 апчиња ацетисал, 1 конзерванс, лук по вкус и 1 китка магдонос
Постапка:...
Рецепти
ШНЕНОКЛИ на старински начин
Потребни состојки:
1 литар млеко
4 јајца
6 лажици шеќер
2 ванилин шеќер
2 полни лажици брашно
Постапка:
Одвојте ги жолчките од белките. Ставете го млекото во шерпа со дебело дно на умерен оган.
Додека млекото се грее, изматете ги белките во цврст снег. Прво користете ја малата брзина на миксерот, па дури потоа побрзата, за да не „спаднат“ белките. Токму кога млекото ќе почне да зовриева, белките ќе бидат изматени.
Намалете го огнот на најслабо, па со лажица во млекото додавајте кнедли од изматените белки. Кога ќе почнат да растат, свртете ги и од другата страна да се сварат. Ако ви „бегаат“ како на мене и тешко ви оди вртењето, едноставно поливајте ги со...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day