Кога немате време за готвење, оваа пита е спас: Мека, сочна и многу вкусна
Излеана пита со мелено месо: Брз домашен ручек што сите ќе го побараат повторно
Кога ви е потребен брз, вкусен и заситувачки ручек, оваа излеана пита со мелено месо е одличен избор.
Не бара развлекување кори ниту комплицирана подготовка, а резултатот е мека, сочна и миризлива пита што совршено се комбинира со кисело млеко или сезонска салата.
Овој рецепт е идеален за зафатени денови, семеен ручек или практичен оброк што може да се понесе и за следниот ден.
Благодарение на комбинацијата од јајца, јогурт, кисела павлака и мелено месо, питата останува мека однатре, а добива прекрасна златна кора одозгора, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
За филот:
* 80 мл масло
* 1 главица кромид
* 1/2 страк праз
* 400 г мешано мелено месо
* 1 рамна лажичка сол
* 1/2 лажица сув зачин
* 1 рамна лажичка црн пипер
За смесата:
* 6 јајца
* 1 рамна лажичка сол
* 250 мл јогурт
* 100 мл млеко
* 1 чаша кисела павлака
* 5 лажици гриз
* 10 лажици пченично брашно
* 1/2 прашок за печиво
* НМД
Постапка:
Во тава сипете го маслото, па кратко пропржете ги ситно сечканиот кромид и празот додека омекнат и добијат лесна златна боја.
Додајте го меленото месо, па зачинете со сол, сув зачин и црн пипер. Пропржете неколку минути додека месото ја промени бојата, а потоа тргнете го филот од оган и оставете го малку да се излади.
Во поголем сад изматете ги јајцата, па додајте сол, јогурт, млеко и кисела павлака. Добро измешајте додека смесата стане изедначена.
Додајте ги гризот и брашното измешано со прашокот за печиво, па повторно соединете. На крај додајте го и подизладениот фил со мелено месо.
Смесата сипете ја во плех обложен со хартија за печење и рамномерно распоредете ја.
Печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 30 минути, додека питата добие убава златнорумена боја.
Послужете ја топла, со кисело млеко или свежа салата.
Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
