Рецепти
Старинска посна сарма со праз и ориз –...
Мојата денешна сарма е без месо, со многу кромид и праз, а ја готвам во рерна. Сега е сезона на кисела зелка, па да ја искористиме максимално.
Потребни состојки:
1 главица кисела зелка
4 главици кромид
2 големи страка праз
3 филџани ориз
1 лажица алева пиперка во прав
1 лажица крупна лута или слатка толчена пиперка
сол, црн пипер, ловоров лист, масло
Постапка:
Кромидот ситно исечкајте го, а исто така и празот. Треба да добиете доста количина, па најдобро е да го пропржите во поголем сад на малку масло. Додадете го измиениот ориз и динстајте на умерена температура додека оризот да застакли.
Потоа додадете сол, црн пипер во прав, слатка мелена црвена пиперка и лута толчена...
Рецепти
ПИТА ОД СТАР ЛЕБ – ПОПАРА ОД РЕРНА:...
Попарата е многу вкусно старинско јадење и често се приготвувало кога дома ќе останел вчерачен или завчерашен леб. Овој рецепт е сеќавање на мојата прабаба, на моите баба, дедо, мајка…кои ни го приготвуваа овој топол оброк полн со љубов.
Некогаш мајка ми го кинеше лебот на помали парчиња, и обичната попара од леб, млеко и малку сирење ја претвораше во совршенство. Оваа нејзина идеја мене многу ми се допадна, многу е повкусна затоа што кората наоколу останува за нијанса покрцкава. Во продолжение можете да го прочитате рецептот на Валентина и на Дани. Еве што ви е потребно:
РЕЦЕПТ 1 (на Валентина) - ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ: 12 парчиња леб, 2...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day