Оваа пита секогаш ме отсрамува пред гостите…Најбрзите БУРЕК-ПИНЕРЛИИ со готови кори…
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
900 г кори за баклава
125 г путер
125 мл масло
по 1 лажичка брашно за толат
250 г ситно сирење
свеж магдонос по желба
ПОСТАПКА:
1.Прво растопете го путерот, додајте масло и измешајте.
2.Иситнете го сирењето со виљушка и измешајте го со сечканиот магдонос.
3.ПО 4 КОРИ: Земете 2 кори од купот, а другите покријте ги со крпа за да не се сушат. Отворете ги двете кори една врз друга и премачкјате ги со 1.5 лажица маснотија.
4.Намастената кора посипете ја со 1 лажичка брашно просејувајќи го низ цедалка.
5.Потоа одозгорете ставете нови 2 кори и повторно премачкајте со маснотија. На кратката страна распоредете фил.
6.Свиткајте во ролат (ни премногу стегнато ни премногу лабаво) и ставете на плехот за печење.
7.Наредените ролати премачкјате ги со масло и исечете ги на парчиња со големина по желба.
8.Печете ги во загреана рерна на 180 степени додека да поруменат. Постапката погледнете ја ОВДЕ.
https://youtu.be/XfX3a3UGqAQ?si=qnqdnGhPEiOYY2v-
