Брза домашна пита со сирење – идеална за појадок или лесна вечера
🥧 Домашна пита со сирење – сочна, мека и секогаш успешна (рецепт што вреди да се зачува)
Ако барате проверен рецепт за домашна пита со сирење што секогаш излегува совршено – мека однатре, со златна коричка однадвор – ова е вистинскиот избор.
Подготовката е брза и практична, а резултатот е идеален за појадок, лесна вечера или семејна трпеза, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🛒 Потребни состојки:
Основно:
* 1 пакување кори за пита
За прелив:
* 2 јајца
* 150 мл јогурт
* 130 мл масло
За фил:
* 1 јајце
* 400 г ситно сирење (домашно или фета, по избор)
* НМД
Дополнително:
* сусам (по вкус, за наросување)
👩🍳 Постапка:
Во длабок сад изматете ги јајцата, додека да станат пенести, па додајте јогурт и масло. Промешајте додека да добиете изедначена течна смеса.
Во друг сад изронете го сирењето, додајте 1 јајце и соединете додека да добиете компактен фил. Ако сирењето не е доволно солено, додајте малку сол по вкус.
Земете една кора и поставете ја на работна површина. Премачкајте ја по целата површина со 3–4 лажици од преливот. Преклопете ја на половина, па долж горниот раб распоредете од филот со сирење.
Внимателно завиткајте во тенок ролат и редете во претходно намастен плех. Повторете ја постапката додека да се потрошат сите состојки.
На крај, премачкајте ја целата пита со преостанатиот прелив и наросете сусам одозгора.
Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 30–35 минути, додека да добие убава златно-кафеава боја.
Оставете кратко да излади, па послужете.
💡 Практичен совет:
За уште подобар резултат, користете квалитетни нелепливи плехови или хартија за печење – тие значително го олеснуваат печењето и чистењето, а питата рамномерно се запекува.
Изборот на добро сирење исто така игра клучна улога во финалниот вкус.
Рецепт – ТУКА.
