Банички со сирење од готови кори – Вкусен и брз специјалитет
Овие банички со сирење од готови кори се идеален избор за оние кои сакаат да подготват вкусен и срдечен оброк без многу труд.
Со крцкава текстура и богат вкус на сирење, овој рецепт ќе стане омилен на вашата трпеза.
Совршени за појадок, вечера или свечени пригоди, овие банички се подготвуваат брзо, а резултатот е секогаш импресивен, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
– 500 г готови кори
– 500 г ситно сирење
– 5 јајца
– 200 мл (1 чаша) масло
– 200 мл (1 чаша) течен јогурт
– 100 мл (1/2 чаша) бело брашно
– 10 г (1 кесичка) прашок за печиво
– 1 лажичка сол
– ½–1 лажичка зачин (Вегета или сличен зачин, по вкус)
– НМД
ПОСТАПКА:
1. Подготовка на течниот фил: Во длабок сад, со жица за матење изматете 4 јајца заедно со 200 мл масло додека смесата стане хомогена.
Додајте 200 мл јогурт, 1 лажичка сол, 10 г прашок за печиво и половина чаша брашно. Мешајте додека да добиете мазна смеса без грутчиња.
2. Подготовка на филот со сирење: Во друг сад, измешајте го ситното сирење со 1 јајце. Зачинете со ½ до 1 лажичка Вегета, во зависност од вашиот вкус, и добро промешајте.
3. Подготовка на корите: Земете ги преостанатите кори (освен 10-те што ќе ги користите цели) и свиткајте ги во ролна. Со остар нож исечете ги на тенки ленти.
4. Составување на баничките: Намачкајте го плехот од рерната со малку масло. Земете една цела кора и поставете ја пред вас, со пошироката страна кон вас.
Половина од кората премачкајте ја со 2–3 лажици од течниот фил. Врз намачканата половина распоредете 2–3 лажици од филот со сирење, а потоа посипете малку од исечените ленти од кори (околу 1/10 од вкупната количина).
Преклопете ја кората на половина, така што непремачканата страна го покрива филот. Одозгора намачкајте 2 лажици од течниот фил. Внимателно свиткајте ја кората во тенка ролна, а потоа ролната свиткајте во форма на баничка.
5. Редење и печење: Подготвените банички редете ги во намастениот плех. Премачкајте ги одозгора со преостанатиот течен фил.
Печете во претходно загреана рерна на 180 °C околу 20–25 минути или додека баничките да добијат убава златно-кафеава боја.
6. Послужување: Оставете ги малку да се изладат. Послужете ги топли или на собна температура, по желба со јогурт или салата.
Совет: За уште покрцкава текстура, можете да додадете малку растопен путер во течниот фил. Овие банички се одлични и за замрзнување – само подгрејте ги пред послужување.
Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:
