Ролат пита со шунка и кашкавал
Оваа ролат пита е совршен избор за вкусен и лесен оброк кој комбинира крцкави кори со богат фил од шунка и кашкавал.
Подготвена со едноставни состојки, оваа пита е идеална за семејни собири или уживање во секојдневни моменти. Следете ја постапката за да создадете мек и сочен ролат кој ќе ги воодушеви сите, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки
– 500 г кори за пита
– 3 јајца
– 1 чаша јогурт
– 2 лажици брашно
– 1 дл масло
– 1 кесичка прашок за печиво
– 300 г кашкавал
– 300 г шунка
– малку сол
– малку суво оригано
– доматен сос или кечап (по потреба)
– НМД
Постапка
1. Одделете ги белките од жолчките во два посебни садови. Со миксер изматете ги белките додека да се формира цврст снег.
2. Во изматените белки, една по една, додавајте ги жолчките, продолжувајќи да матите со миксерот.
3. Постепено додајте го маслото, а потоа и јогуртот, мешајќи рачно со жица за матење за да се добие хомогена смеса.
4. На крај, додајте го брашното и прашокот за печиво. Промешајте внимателно за да не останат грутчиња. Тестото треба да биде малку погусто од смесата за палачинки.
5. Поделете ги корите на два еднакви дела за подготовка на два ролата.
Земете една кора, премачкајте ја со подготвената смеса, па покријте ја со втора кора. Повторете го процесот на премачкување и редење, продолжувајќи додека да ги потрошите корите од едниот дел.
6. На последната кора премачкајте тенок слој од смесата, па доматен сос измешан со малку суво оригано. Потоа рамномерно распоредете рендана шунка и рендан кашкавал.
7. Превиткајте ги краевите на корите кон внатре за да го задржите филот, па внимателно завиткајте ја питата во ролат. Повторете ја постапката за вториот ролат со преостанатите кори.
8. Премачкајте ги ролатите одозгора со остатокот од смесата и додајте малку кечап за дополнителен вкус.
9. Печете ги ролатите во загреана рерна на 200 степени Целзиусови додека не добијат златно-кафеава боја.
10. Откако ќе се изладат малку, исечете ги ролатите на парчиња и послужете ги топли.
Уживајте во оваа вкусна ролат пита со семејството или пријателите! Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:
