Брза пита со сирење од куповни кори
Оваа пита со сирење е идеално решение за вкусен и брз оброк, подготвен за само 20 минути.
Со едноставни состојки и куповни кори, овој рецепт нуди совршена комбинација од крцкава текстура и богат вкус на сирење, погодна за секој оброк во денот, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
За корите:
– 500 г куповни кори за пита
За премаз:
– 3 јајца
– 150 мл млеко
– 150 мл газирана минерална вода
– 120 мл масло
– 10 лажици брашно
– 1 лажичка сол
– 1 лажичка шеќер (по желба)
– 0,5 кесичка прашок за печиво
За фил:
– 400 г свежо сирење
– 2 јајца
– сол по вкус
– НМД
Постапка:
1. Во длабок сад изматете ги јајцата со лажица сол и лажица шеќер (доколку ја користите). Додајте го млекото, газираната минерална вода и маслото, па измешајте со маталка додека смесата стане хомогена.
2. Постепено додајте го брашното и прашокот за печиво, мешајќи енергично за да се избегнат грутки. Смесата треба да има густина слична на тесто за палачинки.
3. Во посебен сад измешајте го свежото сирење со двете јајца. Посолете по вкус, особено ако сирењето не е доволно солено.
4. Земете една кора и премачкајте ја рамномерно со три лажици од премазот. Преклопете ја со втора кора и повторно премачкајте. Истото повторете го и со третата кора.
5. На едниот крај од корите распоредете дел од филот со сирење. Превиткајте ги рабовите на корите кон внатре за да спречите истекување на филот, па завиткајте во ролат.
6. Повторете ја постапката со преостанатите кори и фил, формирајќи вкупно пет ролати. Наредете ги во плех обложен со хартија за печење.
7. Прелијте ги ролатите со остатокот од премазот и печете во претходно загреана рерна на 200 степени Целзиусови околу 30 минути или додека питата добие златнокафеава боја.
8. Послужете ја питата топла или на собна температура, по желба.
Оваа пита е одличен избор за брз, но импресивен оброк што ќе ги воодушеви сите на трпезата. Деталите погледнете ги во видео прилогот ОВДЕ:
https://youtu.be/dOSgdR8V31s?si=QIsZObXPiWy8aeSH
