Највкусниот чоколаден колач со јаболка: Мек, сочен и готов без миксер
Чоколаден колач со јаболка и кремаст фил од урда
Ако сакате домашни десерти што секогаш успеваат, овој чоколаден колач со јаболка ќе стане еден од вашите омилени рецепти.
Комбинацијата од меко чоколадно тесто, сочни јаболка и нежен кремаст фил создава совршен баланс на вкус и текстура. Подготовката е едноставна, а резултатот изгледа како десерт од модерна пекарница.
Овој тип на домашни колачи е особено популарен бидејќи користи достапни состојки, а истовремено нуди богат вкус и прекрасна арома.
Одличен е за семејни собири, викенд десерт или послужување со кафе и топол напиток, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки
За тестото:
* 2 јајца
* 150 г шеќер
* прстофат сол
* 10 г ванилин шеќер
* 50 г путер
* 50 мл масло
* 70 мл млеко
* 180 г брашно
* 20 г какао
* 10 г прашок за печиво
* 2 јаболка
За филот:
* 250 г несолена урда
* 40 г шеќер
* 10 г ванилин шеќер
* 10 г густин
* 1 јајце
* НМД
За декорација:
* шеќер во прав
Постапка
Во длабок сад ставете ги јајцата, шеќерот, солта и ванилиниот шеќер, па изматете со жица додека смесата благо да стане пенеста.
Додајте го растопениот путер, маслото и млекото, па повторно промешајте додека да се соединат состојките.
Во посебен сад измешајте ги брашното, какаото и прашокот за печиво, а потоа постепено додајте ги во течната смеса. Мешајте додека да добиете мазно тесто без грутчиња.
Јаболката излупете ги и исечкајте ги на ситни коцки. Додајте ги во смесата и нежно промешајте.
Калап со флексибилен обрач со пречник од 24 см обложете го со хартија за печење на дното и по ѕидовите. Сипете ја чоколадната смеса и израмнете.
Во друг сад ставете ја урдата, шеќерот, ванилиниот шеќер, густинот и јајцето. Соединете со рачен блендер додека да добиете кремаста и мазна смеса.
Со лажица распоредете од филот врз чоколадното тесто. Со дршка од лажица направете нежни шари за филот делумно да навлезе во тестото.
Печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу 45 минути.
Оставете колачот целосно да се излади, а пред послужување посипете го со шеќер во прав.
Совети за совршен резултат
* За уште побогат вкус користете ароматични јаболка со благокиселкаст вкус.
* Колачот е одличен и следниот ден бидејќи останува мек и сочен.
* Може да се послужи со топло кафе, какао или кремаст капучино.
* За поелегантно сервирање, додајте малку рендано темно чоколадо одозгора.
* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
