Домашен сладолед од кафе што излегува совршен секојпат
Кремаст сладолед од кафе без машина – летен десерт што сите ќе го бараат повторно
Ако сте љубител на кафе и освежителни десерти, овој домашен сладолед од кафе ќе стане вашиот нов омилен рецепт.
Подготовката е едноставна, не ви е потребна машина за сладолед, а резултатот е неверојатно кремаст, богат и со совршен вкус на кафе и чоколадо.
Идеален е за топлите денови, семејни дружби или како брз домашен десерт што изгледа и има вкус како од слаткарница.
Овој рецепт е одличен избор за сите што бараат лесен летен десерт, домашен сладолед со кафе, економични рецепти и идеи за брзи слатки задоволства, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
За сладоледот:
* 100 мл млеко
* 100 г шеќер во прав
* 3 лажици инстант кафе
* 400 мл шлаг за готвење (со повеќе од 30% масленост)
* 100 г чоколадо
* 5 г какао прав
За бонус десертот од кафе:
* 2 лажици инстант кафе
* 2 лажици шеќер
* 35 мл вода на собна температура
* 50 г чоколадни бисквити
* 30 г чоколадо
* НМД
Постапка:
Во тенџере сипете ги млекото, шеќерот во прав и инстант кафето. Загревајте на средна температура со постојано мешање додека смесата не почне нежно да врие.
Намалете ја температурата и продолжете со мешање додека смесата да се згусне и добие кремаста структура.
Тргнете ја од оган, префрлете ја во сад и покријте ја со фолија директно врз кремот за да не се создаде коричка. Оставете ја целосно да се излади во фрижидер.
Во меѓувреме, ставете го чоколадото во замрзнувач околу 5 минути, па изрендајте го за да добиете ситни чоколадни трошки.
Во длабок сад изматете го добро изладениот шлаг за готвење. Започнете со помала брзина, а потоа постепено зголемувајте ја, додека да добиете цврст и воздушест крем.
Извадете го изладениот крем од кафе од фрижидер и внимателно соединете го со изматениот шлаг. Додајте ги чоколадните трошки и нежно промешајте.
Смесата префрлете ја во сад погоден за замрзнување и оставете ја во замрзнувач најмалку 5-6 часа.
Пред сервирање, наросете со малку какао прав за дополнителен вкус и поубав изглед.
Бонус: Брз кремаст десерт од кафе
Во сад додајте ги инстант кафето, шеќерот и водата. Матете неколку минути додека да добиете густ и пенест крем.
Чоколадните бисквити ситно издробете ги, а чоколадото растопете го со малку топла вода.
Во чаши редете слоеви од кремот од кафе и бисквитите, па одозгора додајте растопено чоколадо и малку какао.
Освежителен десерт што совршено се комбинира со ладно кафе, еспресо апарати и модерни летни напитоци.
Совети за совршен домашен сладолед:
* Користете добро изладен шлаг за полесно матење.
* Инстант кафето да биде со интензивен вкус за подобра арома.
* За уште побогат десерт, додајте темно чоколадо со висок процент какао.
* Сладоледот оставете го 5 минути на собна температура пред сервирање за полесно вадење.
* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
