Колач-пита со фил од крем сирење – неодолив празничен десерт. Оваа пита со сирење е вистинска ѕвезда на секоја празнична трпеза!
Со својата крцкава кора и кремаст фил, таа е совршен спој на едноставност и извонреден вкус, пишува НМД.
Подгответе ја за вашите најблиски и уживајте во моментите на заедништво. Рецептот е прилагоден за форма со димензии 22×22 cm и е лесен за следење.
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
За тестото:
– 3 јајца
– 1 прстофат сол
– 150 г шеќер
– 100 мл растително масло
– 70 мл млеко
– 200 г брашно
– 1 лажица прашок за печиво
За филот:
– 250 г свежо сирење (урда или cottage cheese)
– 1 јајце
– 3 лажици шеќер
– 1 лажица пченкарен скроб
– НМД
За декорација:
– Шеќер во прав (по потреба)
ПОСТАПКА:
1. Подготовка на тестото: Во длабок сад, изматете ги јајцата со прстофат сол и шеќерот додека смесата стане пенаста. Додајте го растителното масло и млекото, па продолжете со мешање.
Постепено додајте го брашното помешано со прашокот за печиво и мешајте додека да добиете хомогена смеса без грутчиња.
2. Подготовка на филот: Во посебен сад, соединете го свежото сирење, јајцето, шеќерот и пченкарниот скроб.
Мешајте додека да добиете мазна и кремаста смеса. Префрлете ја смесата во шприц за декорирање или во пластична кеса со исечен врв за полесно нанесување.
3. Составување на питата: Во плех (22×22 cm) обложен со хартија за печење, истурете го тестото и рамномерно распоредете го. Со шприцот нанесете го филот од сирење во вид на мрежа или по желба, создавајќи декоративен изглед.
4. Печење: Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 30-35 минути или додека питата да добие златно-кафеава боја. Проверете со чепкалка – ако излезе сува, питата е готова.
5. Сервирање: Откако ќе се излади, посипете ја питата со шеќер во прав. Исечете ја на коцки и послужете ја со чаша кафе или чај.
Уживајте во овој прекрасен десерт кој ќе ги освои срцата на сите! Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:
