🍰 Брз мермерен колач за 5 минути – мек, воздушест и совршен за секој ден
Овој едноставен домашен колач е вистински хит за сите што сакаат брзи и сигурни рецепти.
Се подготвува за само неколку минути, а резултатот е мек, сочен и миризлив десерт со прекрасен мермерен изглед.
Идеален избор за појадок, попладневно кафе или кога имате ненајавени гости – без комплицирани чекори и со состојки што веќе ги имате дома, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🥄 Потребни состојки:
• 3 јајца
• 150 г шеќер
• 1 прстофат сол
• 1 мала лажичка ванила
• 100 мл масло
• 150 мл млеко
• 250 г брашно
• 15 г прашок за печиво
За какао смесата:
• 20 г какао
• 45 мл млеко
• НМД
👩🍳 Постапка:
1. Во длабок сад, со миксер изматете ги јајцата, шеќерот, солта и ванилата додека да добиете густа, светла и пенеста смеса.
2. Додајте го маслото и измешајте со жица, потоа сипете го млекото и продолжете со мешање.
3. Во посебен сад, измешајте го брашното со прашокот за печиво.
4. Постепено, во два наврати, додајте го брашното во течната смеса, просејувајќи го преку сито. Мешајте внимателно за да се зачува воздушестата структура.
5. Одделете 1/3 од смесата и додајте какао и млеко, па нежно измешајте додека да добиете изедначена кафеава смеса.
6. Калап (24 см) намастете го и набрашнете го.
7. Наизменично сипувајте од белата и кафеавата смеса за да создадете мермерен ефект. Со стапче направете лесни шари.
8. Печете во загреана рерна на 170°C околу 35–40 минути.
9. Оставете да се излади, па послужете.
💡 Совети за совршен резултат:
• Просејувањето на брашното помага да добиете помека текстура без грутки.
• Користете квалитетно какао за поинтензивен вкус.
• За дополнителен шмек, може да додајте и рендана кора од лимон или портокал.
• Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
