Пивски колачи со џем од сливи – вкус на детството
Овие нежни, топли колачи кои се топат во уста се вистинска посластица што нè враќа во безгрижните денови на детството.
Со едноставни состојки и богат вкус на домашен џем од сливи, овие пивски колачи се совршени за секоја пригода – од семејни собири до уживање со попладневно кафе.
Подгответе ги и уживајте во нивната мека текстура и неодолива арома на ванила и лимон, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
– 500 г брашно
– 200 мл масло
– 250 мл пиво
– 2 кесички ванилин шеќер
– 1 кесичка прашок за печиво
– 1 лимон (ситно рендана кора)
– по потреба домашен џем од сливи (за полнење)
– по потреба шеќер во прав (за посипување)
– НМД
ПОСТАПКА:
1. Во длабок сад измешајте ги брашното, маслото, пивото, ванилиниот шеќер, прашокот за печиво и ситно ренданата кора од лимон. Месете додека добиете меко и хомогено тесто.
2. Покријте го тестото и оставете го да отстои 10-15 минути на собна температура. Потоа, повторно кратко промешајте го за да се изедначи.
3. Со лажица земајте од тестото и формирајте топчиња со големина на орев. Секое топче нежно сплескајте го со дланките, ставете една лажичка џем од сливи во средината, па внимателно затворете го и обликувајте го во топче.
4. Наредете ги колачите во плех обложен со хартија за печење, оставајќи мал простор меѓу нив.
5. Печете ги во претходно загреана рерна на 180 °C околу 25 минути или додека не добијат златно-румена боја.
6. Уште топли, валјајте ги колачите во шеќер во прав за да добијат слатка и декоративна обвивка.
7. Послужете ги откако малку ќе се изладат, за да се истакне нивниот полн вкус.
Совет: За најдобар резултат, користете густ домашен џем од сливи. Колачите може да ги чувате во добро затворена кутија до една недела, а нивниот вкус останува свеж и неодолив! Видео прилогот погледнете го ОВДЕ:
https://youtu.be/S7cYPxG709k?si=vqbJczlceJuzWVf4
