ОРЕВОВИ КОЛАЧИ…Се топат во уста…Најдобриот рецепт од мојата мајка, брз и вкусен десерт – штрудла со ореви…Еве што ви е потребно:
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
За тесто:
500 г брашно
200 г путер на собна Т
1 прстофат сол
1 прашок за печиво 10 г
1 јајце
200 течен мл јогурт.
• малку брашно за обликување
За фил помешајте:
250 г мелени ореви
1 кесичка ванилин шеќер
200 г шеќер
1 белка од јајце
За премачкување одозгора:
1 жолчка
1 лажичка млеко
ПОСТАПКА:
Во брашното помешајте прстофат сол и путерот, па со прстите помешајте го додека да добиете трошки. Додајте јајце, јогурт и прашок за печиво, па замесете компактно тесто. Домесете го на работна површина додека да се измазни.
Оставете го тестото во фрижидер да одмори половина час, па развлечете го во кора со дебелина од 5 мм. распоредете ги филот, свиткајте ролат и одозгора премачкјате го со жолчка. Исечете го на парчиња и наредете ги во плех обложен со хартија.
По желба одозгора посипете кафеав шеќер и печете 30 минути во загреана рерна на 180 степени. Постапката погледнете ја ОВДЕ:
