Home Торта Вкусна ЈОГУРТНА ТОРТА…Без вага, без миксер, само 3 чаши…Брз и вкусен десерт!

Вкусна ЈОГУРТНА ТОРТА…Без вага, без миксер, само 3 чаши…Брз и вкусен десерт!

Рецепт за сочен кефир торта без вага и миксер

Оваа торта е вистинско откритие за љубителите на брзи и вкусни десерти! Со едноставни состојки и без потреба од посебна опрема, ќе подготвите неверојатно мека и сочна торта што не бара натопување.

Кефирот и дава посебна свежина и нежност, а кремот од кисела павлака и кондензирано млеко е совршен баланс на вкусови.

Идеална за секоја пригода, оваа торта ќе ве воодушеви со својата едноставност и неодолив вкус, пишува НМД. Еве што ви е потребно:

ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:

За тестото:
– 2 јајца
– 200 г шеќер (малку помалку од 1 чаша од 250 мл)
– прстофат сол
– 250 мл кефир (2,5% масленост)
– 1 лажичка сода бикарбона
– 250 г брашно (1 чаша + 1 полна лажица)
– 1 полна лажица какао во прав
– 3 лажици растително масло

За кремот:
– 500-600 г процедена кисела павлака (20% масленост)
– 240 г кондензирано млеко
– 20 мл сок од лимон
– НМД

Потребни алатки:
– Мерна чаша од 250 мл
– Калап за печење со дијаметар од 22 см
– Хартија за печење
– Дрвена чепкалка за проверка на готовност
– Блендер (за мрвките од кората, по желба)

ПОСТАПКА:

1. Подготовка на тестото:
Во длабок сад, изматете ги јајцата со шеќерот и прстофат сол со помош на виљушка или маталка додека смесата стане хомогена.

Додајте го растителното масло и добро промешајте. Потоа, додадете го кефирот и содата бикарбона, па повторно измешајте.

Постепено додајте го брашното и мешајте додека добиете мазно тесто без грутчиња.

2. Поделба на тестото:
Поделете го тестото на два еднакви дела. Во едниот дел додајте 1 полна лажица какао во прав и добро промешајте за да добиете чоколадно тесто.

3. Печење на корите:
Загрејте ја рерната на 180°C. Обложете го дното на калапот од 22 см со хартија за печење. Истурете го белиот дел од тестото (околу 3 кутлачи) во калапот и печете 15 минути.

Проверете ја готовноста со дрвена чепкалка – ако излезе сува, кората е готова. Оставете ја да се излади целосно, па повторете го процесот со чоколадното тесто.

4. Подготовка на кремот:
Во сад, измешајте го кондензираното млеко со сокот од лимон. Додадете ја процедената кисела павлака и мешајте додека добиете густ и мазен крем што добро се држи на лажицата.

5. Обликување на корите:
Откако корите целосно ќе се изладат, отстранете го горниот дел од двете кори за да добиете рамна површина. Секоја кора пресечете ја хоризонтално на два дела, така што ќе добиете вкупно четири тенки кори.

6. Составување на тортата:
На чинија за сервирање, ставете една бела кора и премачкајте ја со дел од кремот. Потоа, ставете чоколадна кора и повторно премачкајте со крем.

Продолжете со редење на корите, завршувајќи со крем. Добро премачкајте ги и страните и горниот дел на тортата со преостанатиот крем.

7. Декорирање:
Отстранетите делови од корите сомелете ги во блендер за да добиете фини трошки. Посипете ги трошките по страните и врвот на тортата за декоративен изглед.

8. Сервирање:
Тортата е подготвена за консумација веднаш, без потреба од стоење во фрижидер. Таа е исклучително мека, нежна и вкусна, идеална за уживање во секој момент!

Совет:
За дополнителна свежина, можете да додадете малку рендана кора од лимон во кремот. Печете внимателно и проверувајте ја готовноста на корите во вашата рерна, бидејќи времето може да варира.

Добар апетит! Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ: