Брза плазма торта со карамел – без рерна, без компликации
🍰 Плазма карамел торта без печење – кремаст десерт што се подготвува за миг
Оваа плазма карамел торта без печење е идеален избор кога сакате брз, кремаст и сигурен десерт без вклучување рерна.
Комбинацијата од плазма бисквити и богат карамел создава неодолив вкус кој потсетува на скапи слаткарници, но со многу поедноставна подготовка дома.
Совршена е за семејни собири, гости или кога ви треба проверен рецепт што секогаш успева – без комплицирани чекори и специјална опрема, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🧾 Потребни состојки:
* 400 г кисела павлака
* 200 г шеќер во прав
* 500 мл слатка павлака
* 200 г мелена плазма
* 150 г карамел крем (готов или домашен)
* 100 г мелена плазма (за посипување)
* НМД
👩🍳 Постапка:
Во длабок сад, со лажица измешајте ја киселата павлака со шеќерот во прав додека да добиете мазна смеса.
Во посебен сад изматете ја слатката павлака со миксер додека да стане цврст шлаг. Потоа постепено додајте ја во смесата со кисела павлака и нежно соединете додека да се изедначи.
Поделете ја добиената смеса на два еднакви дела. Во првиот дел додајте ја мелената плазма и промешајте со лажица.
На дното од тркалезен калап (околу 21 см) посипете малку мелена плазма. Распоредете половина од смесата со плазма и израмнете. Одозгора посипете малку мелена плазма, па нанесете слој карамел крем.
Врз карамелот распоредете половина од белиот фил и израмнете. Повторно посипете мелена плазма, па нанесете ја втората половина од плазма-филот.
Следува уште еден слој мелена плазма, потоа карамел крем, и на крај преостанатиот бел фил.
Тортата ставете ја во фрижидер и оставете ја да отстои најмалку 3 часа додека да се стегне.
Декорирајте по желба – со мелена плазма, рендано чоколадо или карамел прелив.
💡 Совети
За најдобар резултат, користете квалитетна слатка павлака со висок процент на масленост, бидејќи тоа директно влијае на текстурата на кремот.
Доколку подготвувате десерти почесто, вреди да размислите за миксер со повеќе брзини или калап со обрач кој овозможува совршена форма и лесно вадење.
Карамел кремот може да биде домашен или купечки – модерните готови варијанти заштедуваат време и даваат стабилен резултат, што е особено практично за почетници.
* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
