Меки и вкусни погачици за појадок
Овој рецепт за меки погачици е совршен избор за вкусен и топол појадок кој ќе го обожава целото семејство.
Со едноставни состојки и лесна подготовка, овие погачици се идеални за уживање во секое утро. Подгответе ги со љубов и уживајте во нивната мека текстура и неодолив вкус, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ:
– 100 мл топло млеко
– 1 лажица сув квасец
– 1 лажица шеќер
– 330 г брашно
– ½ лажичка сол
– 1 јајце
– 125 г цврст јогурт или кисела павлака
– 2 лажици шеќер
– 8 г ванилин шеќер
– 40 г путер
– 1 лажица масло
– 1 жолчка (за премачкување)
– 1 лажичка млеко (за премачкување)
– Џем, кокосово брашно и бадеми (по желба, за украсување)
– НМД
ПОСТАПКА:
1. Активирање на квасецот: Во сад, измешајте 100 мл млако млеко, 1 лажица сув квасец и 1 лажица шеќер. Оставете ја смесата да отстои 10 минути додека квасецот се активира и се создаде пена на површината.
2. Подготовка на тестото: Во поголем сад, ставете 330 г брашно и ½ лажичка сол. Додајте го активираниот квасец, 1 јајце, 125 г јогурт, 2 лажици шеќер, 8 г ванилин шеќер и соединете.
На крај додајте 40 г омекнат путер. Месете додека да добиете меко, малку лепливо и еластично тесто.
3. Прво нараснување: Премачкјате го тестото со 1 лажица, префрлете го во чист сад и покријте го со кујнска крпа. Оставете го да нарасне на топло место 45 минути или додека не го удвои волуменот.
4. Формирање на погачиците: По нараснувањето, поделете го тестото на еднакви топчиња и обликувајте ги погачиците. Наредете ги во намастена тепсија или обложена со хартија за печење.
5. Второ нараснување: Покријте ги погачиците и оставете ги да нараснат уште 20 минути.
6. Премачкување и печење: Измешајте 1 жолчка со 1 лажичка млеко и премачкајте ги погачиците. Печете во загреана рерна на 180°C околу 20 минути или додека не добијат златно-кафеава боја.
7. Декорација: По желба, премачкајте ги готовите погачици со џем и посипете ги со кокосово брашно и мелени бадеми.
Сервирање: Уживајте во топлите погачици со шолја кафе или чај за совршен почеток на денот!
Ви благодариме што го испробавте овој рецепт! 
Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:
