Потребни состојки:
400 г ситно сирење
40 г квасец
1 кг брашно
250 г путер/маргарин
100 мл малака вода
1 лажичка сол
1 парче јајце
Постапка:
Оставете го квасецот да се активира па замесете го во брашното. Додадете ситно сирење, вода, путер, сол. Замесете тесто и оставете 30 минути да надојде. Потоа расукајте го што потенко, па завиткајте го во ролат. Оставете уште 15 минути да одмори.
Потоа тој ролат расукајте го со дебелина од 1 см, па вадете погачици со модла. Редете ги во тепсија и премачкајте ги со разматено јајце. Ставете да се печат 30 минути на 200 степени.
Послужете додека се топли, се топат во устата.
