🌿 Сируп од бозел без шеќер – природен напиток погоден за дијабетичари и лица кои внимаваат на линијата
Освежителен, ароматичен и внимателно балансиран – овој домашен сируп од бозел без шеќер е одличен избор за сите што внимаваат на внесот на шеќери, како и за оние што сакаат полесна и природна алтернатива.
Подготвен со стевија како засладувач, нуди пријатна сладост без класични засладувачи, со можност за секојдневно умерено уживање.
Овој рецепт е особено популарен кај лица што следат специфичен режим на исхрана, бидејќи комбинира традиционален вкус со современ пристап кон здравјето, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
📝 Потребни состојки:
* 30–40 цветови бозел
* 2 литри вода
* 200 г гранулирана стевија
* 1 цел лимон (исечен на тркалца)
* сок од 1 лимон
* 2 лажички сода бикарбона (за чистење на лимонот)
* НМД
👩🍳 Постапка:
1. Лимонот темелно измијте го така што ќе го прелиете со вода и ќе додадете сода бикарбона. Оставете да отстои околу 10 минути, потоа исплакнете и исечете на тркалца.
2. Во тенџере сипете 2 литри вода и додајте ја стевијата. Загрејте додека да зоврие, мешајќи додека целосно се раствори.
3. Додајте ги парчињата лимон во врелата течност и варете околу 10 минути.
4. Тргнете од оган и оставете течноста целосно да се олади.
5. Во изладениот сируп додајте ги цветовите од бозел (не се перат за да се зачува природната арома) и сипете го свежо цедениот сок од лимон.
6. Покријте и оставете да стои 24 часа на ладно и темно место.
7. Следниот ден процедете преку газа или фина цедалка.
8. Процедениот сируп повторно загрејте го до вриење.
9. Во меѓувреме, стерилизирајте стаклени шишиња во рерна на 100°C околу 10–15 минути.
10. Врелиот сируп сипете го во жешките шишиња и веднаш затворете.
🥤 Начин на консумација:
Сирупот се разредува со вода (по вкус), бидејќи е концентриран. Иако е без шеќер, се препорачува умерена употреба.
⚠️ Важна напомена:
* Користете чиста гранулирана стевија без додатоци како декстроза или малтодекстрин.
* Стевијата има посилен засладувачки ефект од шеќер и може да има лесна горчливост.
* Лицата со здравствени состојби треба да се консултираат со стручно лице пред редовна употреба.
* Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
