Рецепти
Брза кафеанска погача: Колку и да сум во...
Фото и рецепт: Сузика
Ова ме научи една роднина која со мажот држат кафеана и таму секојдневно ја приготвуваат. Кога немам многу време а ми треба добра погача, ја замесувам оваа, зошто навистина е брза и многу мека и вкусна!
Буквално за половина час сè е готово. Ако ја печете во помала тепсија – ќе ви излезе подебела, а ако ја печете во поголема – ќе биде потенка. Дебелината сами ја одредувате.
Потребни состојки:
20 г квасец
1 чаша (јогуртна од 180 г) топла вода
1 лажичка сол
1 лажичка шеќер
2 лажици масло
околу 300-310 г брашно
Постапка:
Од сите наведени состојки замесете меко и убаво тесто. Веднаш префрлете го на работна површина, обликувајте топка и...
Рецепти
Мантии со сирење, запечени со кајмак
Всушност, ова не се прави, вистински манти со месо, туку се полнети со сирење, но многу се вкусни.
Потребни состојки:
1 лиснато тесто (или замесете тесто колку за една кора)
300-400 г младо сирење
1 јајце
1 лажиче сол
1 лажица сусам
1 лажица ленено семе
100-150 г домашен кајмак (или милерам, помасен), одокативно
Постапка:
За фил: младото сирење посолете го, додадете сусам, ленено семе и матено јајце, па соединете добро.
Замесете тесто за тегнета кора и оставете да одмора подолго време. Тестото нема добро да се развлече доколку не е одморено.
Развлечете ја кората, премачкајте ја со масло и оставете ја да одмори за да омекне. Потоа развлечете ја, не премногу тенко.
Поедноставна варијанта на овој рецепт е...
Enjoy exclusive access to our content
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Get an online subscription and you can unlock any article you come across, getting instant emails when our site updates, too.
Worldwide news every day