Потребни состојки:
1 кг спанаќ
200 мл млеко
1 јајце
1 чешне лук
1 лажица брашно
1 лажица путер или масло
Постапка:
Спанаќот добро измијте го и исечкајте го на тенки лентички.
Обарете го во зовриена вода неколку минути, па добро процедете го.
<
Во тава на масло или путер пропржете ситно сечкан лук, па додадете лажица брашно.
Спанаќот промешајте го со млекото, додадете изматено јајце и смесата со брашно и лук.
Зачинете и динстајте на тивок оган додека да згусне.
