Денес ви претставуваме рецепт за „ретинол сок“ – пијалак кој стана вистинска сензација на социјалните мрежи поради неговите неверојатни придобивки за кожата, видот и имунитетот.
Овој сок, богат со бета-каротен, природен прекурсор на витаминот А, е наречен „природен ретинол“ бидејќи поддржува регенерација на кожата без иритации и несакани ефекти.
Бета-каротенот, кој телото го претвора во витамин А, е клучен за здрава кожа, а според д-р Џесика Ву, дерматолог од Лос Анџелес, „хранливите состојки како бета-каротенот можат значително да ја подобрат текстурата и сјајот на кожата“ (Wu, 2020).
Дополнително, студија објавена во Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition потврдува дека бета-каротенот има антиоксидантни својства кои го намалуваат воспалението и го штитат организмот од оксидативен стрес (Kaźmierczak-Barańska et al., 2020).
Со додавање здрави масти, како кокосово масло, апсорпцијата на витаминот А се подобрува, правејќи го овој сок вистински еликсир за здравје и убавина, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
– 1 кг моркови
– 5 портокали
– 2 лимона
– 3 јаболка
– 1 лажичка кокосово масло (или маслиново масло)
– НМД
ПОСТАПКА:
1. Подготовка на состојките: Измијте ги морковите, портокалите, лимоните и јаболката темелно под млаз вода.
Излупете ги портокалите и лимоните за да го отстраните горчливиот вкус од кората, а јаболката и морковите оставете ги со лушпа за да ги задржите сите хранливи состојки.
2. Цедење на сокот: Ставете ги состојките во соковник и исцедете ги за да добиете свеж сок.
Доколку користите блендер, изблендирајте ги состојките со малку вода, а потоа процедете ја смесата низ газа или ситно цедило за да се одвои пулпата (по желба).
3. Додавање здрави масти: Во готовиот сок додајте една лажичка кокосово или маслиново масло.
Ова е клучно, бидејќи витаминот А е растворлив во масти, а според д-р Ендру Вејл, „консумирањето на бета-каротен со мала количина здрави масти ја зголемува неговата биорасположивост“ (Weil, 2021).
4. Сервирање: Сокот се пие свеж, идеално наутро на празен стомак, за оптимална апсорпција на хранливите состојки.
Придобивки:
Овој сок е богат со бета-каротен, витамин Ц и антиоксиданти, кои:
– Го подобруваат сјајот и чистотата на кожата.
– Ги намалуваат воспаленијата и црвенилото.
– Го зајакнуваат имунитетот и поддржуваат регенерација на клетките.
Совет: За најдобри резултати, консумирајте го сокот 2-3 пати неделно. Чувајте го во фрижидер не подолго од 24 часа за да ги задржите хранливите состојки.
Цитати и извори:
– Wu, J. (2020). Nutrition and Skin Health. Los Angeles Dermatology Journal.
– Kaźmierczak-Barańska, J., et al. (2020). „Antioxidant Properties of Beta-Carotene.“ Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition.
– Weil, A. (2021). Optimizing Nutrient Absorption. Weil Lifestyle.
Уживајте во вашиот „ретинол сок“ и во сјајот што тој го носи!
