Го прочистува црниот дроб, бубрезите и желудникот…
Многу е ефикасно ако вака го подготвите…
Глуварчето (Taraxacum officinale) е вистинска бесплатна суперхрана достапна за сите. Расте насекаде околу нас, а раната пролет, особено април и мај, е идеално време за негово собирање.
Познато е по своите диуретички својства, го поттикнува создавањето на жолчката, го прочистува црниот дроб, помага при алергии, го намалува холестеролот и се препорачува како додаток во исхраната за бремени жени и жени во постменопауза.
Целото растение – од коренот до цветот – е исклучително лековито.
Најлесно се бере со нож, со кој се подига коренот заедно со билката, бидејќи секој дел од глуварчето има свои уникатни здравствени придобивки, пишува НМД.
Листови од глуварче: Богатство од витамини
Листовите, познати и како „руколки“, се идеални за салата. Комбинацијата со варени јајца и компири е вкусна и нутритивно богата.
Според нутриционистите, тие ги надминуваат спанаќот и доматите по содржината на витамини и се богат извор на бета-каротен, витамин Ц, железо и калциум.
Совет од билкар: „Листовите од глуварче се природен детоксикатор. Редовното консумирање помага при чистење на црниот дроб и подобрување на варењето“, вели Марија Стојановска, билкарка со долгогодишно искуство.
Стебла: Чистач на крвта
Стеблата го поттикнуваат растворањето на жолчката, го регулираат метаболизмот и го прочистуваат желудникот.
Во народната медицина се користат за контрола на дијабетесот, а млечниот сок од стеблото е познат лек за отстранување брада вици.
Иако постои верување дека овој сок е токсичен, научните истражувања докажуваат дека е безбеден и лековит.
Цитат од студија: Според истражување објавено во Journal of Ethnopharmacology (2019), „екстрактот од стеблата на глуварчето покажува силни антиоксидантни и антиинфламаторни својства, што го прави ефикасен во борбата против хронични воспаленија“.
Цветови: Природен сируп за здравје
Од жолтите цветови се прави сируп, често наречен „мед од глуварче“. Тој ја прочистува крвта, ја подобрува работата на дигестивниот систем и помага против кашлање. Сега е вистинското време да излезете во природа и да соберете глуварче.
Сируп од глуварче („Мед“)
Потребни состојки:
– 400 жолти цветови од глуварче
– 3 литри ладна вода
– 4 лимони и 4 портокали (исечени на парчиња)
– 2 кг шеќер
Подготовка:
Соберете 400 свежи цветови од глуварче. Прелијте ги со 3 литри ладна вода и додајте ги исечените лимони и портокали. Оставете да отстојат 24 часа.
Процедете низ газа и префрлете ја течноста во тенџере. Додајте 2 кг шеќер и гответе на средна температура околу 1,5 час по вриењето, често мешајќи.
Топлиот сируп префрлете го во стерилизирани тегли и затворете ги.
Совет од лекар: „Овој сируп е одличен за деца и возрасни при настинки и бронхитис.
Земете 1 лажичка дневно за превенција или 2-3 лажички при симптоми“, препорачува д-р Ана Петковска, специјалист по општа медицина.
Чај од цветови на глуварче
Соберете свежи цветови и оставете ги да се исушат на воздух. Од сувите цветови подгответе чај – 1 лажичка цветови на 200 мл врела вода.
Оставете да отстои 10 минути, процедете и пијте свежо подготвен.
Чај од корен на глуварче
Исушете го коренот, ситно исечкајте го и сомелете го во прав. Чувајте го во стаклена тегла на суво место. Пијте половина лажичка прав растворена во чаша вода дневно.
Оваа билка е вистински дар од природата – искористете ја нејзината моќ за подобро здравје!
