Потребни состојки:
4 тиквици
3 јајца
150 г фета сирење
100 мл млеко + 1-2 лажици павлака
1 лажица брашно
сол и црн пипер
Постапка:
Измиените тиквички исечете ги по должина со нож за сирење на тенки ленти.
На работна површина испружете една лента, од половината натаму продолжете друга лента, па така трета и четврта лента – така што ќе добиете една долга лента од тиквички.
На почетокот ставете парче фета сирење и свиткајте во ролат по цела должина водејќи сметка свитокот да не е премногу стегнат.
Ваквите “сармички” редете г во огноотпорен сад претходно намастен и ставете да се пече во рерна околу 15 до 20 минути.
Јајцата, млекото, павлаката, брашното, сол и црн пипер, изматете во посебен сад. Може да додадете и рендан кашкавал или издробено ситно сирење. Сето измешајте го убаво и прелијте преку сармичките, па вратете во рерна да се допече додека да зарумени.
Вкупното печење е околу 40 минути, 20 плус 20 минути.
Наместо сирење можете да ставите и месо
