НАЈДОБРА ЧОРБА ЗА ИМУНИТЕТ: Топла домашна чинија што го храни телото и ја смирува душата
Оваа кремаста пилешка чорба со блитва е совршен избор за лесен ручек, закрепнување и јакнење на организмот
Кога ви е потребен топол, хранлив и лесен домашен оброк, оваа пилешка чорба со блитва е вистински избор.
Комбинацијата од пилешко месо, зеленчук, јајце и кисела павлака создава богата и нежна текстура, додека блитвата додава свежина и природни хранливи материи.
Освен што е исклучително вкусна, оваа чорба е одлична и за секојдневна исхрана, особено во периоди на замор, сезонски настинки и ослабен имунитет.
Богата е со протеини, витамини и минерали, а истовремено е лесна за варење и пријатна за целиот организам, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки
* 60 мл масло
* 1 главица кромид
* 2 шолји моркови, исечкани на кругови
* 150–200 г пилешко бело месо
* 1/2 лажица сув зачин
* 1 лажичка црн пипер
* 1/2 лажичка сол
* 2 ловорови листови
* 1 литар вода
* 2 лажици брашно
* 100 мл вода (за разматување)
* 1 јајце
* 100 мл кисела павлака или цврст јогурт
* 6 врзопчиња блитва, ситно сечкана
* НМД
Постапка
Во подлабоко тенџере сипете го маслото и загрејте го на умерена температура. Додајте ситно сечкан кромид и моркови исечкани на кругови, па динстајте кратко додека зеленчукот омекне и почне да ослободува арома.
Потоа додајте го пилешкото бело месо исечено на покрупни парчиња. Зачинете со сув зачин, сол, црн пипер и ловорови листови.
Сипете 1 литар вода, поклопете го тенџерето и оставете да се вари околу 25 минути, додека месото целосно омекне.
Извадете го пилешкото месо, ситно исечкајте го со нож или разделете го со виљушка, па вратете го повторно во чорбата да продолжи кратко да крчка.
Во посебен сад измешајте 100 мл вода со брашното и мешајте додека да добиете мазна смеса без грутчиња. Сипете ја постепено во чорбата со постојано мешање за да добие лесно кремаста структура.
Во друг сад изматете ги јајцето и павлаката. Додајте 2 кутлачи топла чорба со брзо мешање за да се загрее смесата, а потоа сипете ја назад во тенџерето.
На крај додајте ја ситно сечканата блитва и оставете чорбата да крчка уште неколку минути на тивок оган, додека зеленчукот омекне.
Тргнете од шпорет и послужете топло.
Зошто оваа чорба е добра за здравјето?
Оваа домашна пилешка чорба содржи комбинација од состојки кои природно го поддржуваат организмот:
* Пилешкото месо е богат извор на протеини кои помагаат за одржување на мускулите и поддршка на имунолошкиот систем.
* Морковите содржат бета-каротен и антиоксиданси важни за кожата и видот.
* Блитвата е богата со железо, магнезиум и витамин К, а воедно обезбедува растителни влакна.
* Киселата павлака придонесува за подобар баланс на цревната микрофлора.
* Топлите домашни чорби помагаат за хидратација и често се препорачуваат како лесен оброк во периоди на замор и сезонски вируси.
Ова е одличен пример за балансиран домашен оброк кој комбинира протеини, зеленчук и лесна кремаста текстура — идеален избор за семеен ручек или лесна вечера.
Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
