🟢 Посни плескавици од наут и компир – крцкави и неодоливи
Ако барате брз, економичен и хранлив оброк кој совршено се вклопува во посни денови или веган исхрана, овие домашни плескавици се одличен избор.
Комбинацијата од компир и наут дава богата текстура, додека зачините создаваат пријатен, избалансиран вкус.
Овој рецепт е идеален и за оние што сакаат практични решенија во кујната, но и за домаќинства што внимаваат на буџетот и квалитетот на исхраната, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🧾 Потребни состојки:
• 400 г компир (сварен)
• 400 г наут од конзерва (исцеден)
• 2 парчиња млад кромид
• 2–3 чешниња лук
• 1/2 морков
• 3 лажици скроб
• 1 лажичка зачин (тип вегета)
• 1 лажичка сув копар
• 1/2 лажичка црвен пипер
• 1/2 лажичка црн пипер
• сол по вкус
• брашно (за валање)
• масло (за пржење)
👩🍳 Постапка:
1. Испасирајте ги сварените компири заедно со наутот додека да добиете хомогена смеса.
2. Додајте ситно сечкан млад кромид и лук, како и рендан морков, па промешајте.
3. Додајте скроб и сите зачини, и повторно измешајте додека смесата да стане компактна.
4. Обликувајте плескавици со раце и редете ги на хартија за печење.
5. Ставете ги во замрзнувач околу 20 минути за да се зацврстат.
6. Потоа извадете ги, валајте ги во брашно и пржете ги во загреано масло додека да добијат златна боја од двете страни.
💡 Совети за подобар резултат:
• За поздрава варијанта, можете да ги печете во рерна на 200°C околу 20–25 минути.
• Послужете со свежа салата или лесен сос на база на растителен јогурт.
• Овој рецепт е одличен избор за meal prep – плескавиците може да се замрзнат и да се користат подоцна.
• Постапката погледнете ја ОВДЕ:
