Посна паштета на вода што заситува со часови – готова за 5 минути!
Брз, здрав и заситен намаз без масло, совршен за појадок, вечера или лесен оброк за време на пости. Оваа посна паштета од бел грав е богата со растителни протеини, влакна и природни здрави масти од сусам и ореви.
Се подготвува за неколку минути, а вкусот е кремаст и балансиран – идеален за со свежо испечено домашно лепче или интегрален тост.
Благодарение на комбинацијата од грав, таан и ореви, добивате хранливо решение што обезбедува долготрајна ситост и стабилна енергија – одличен избор за сите што бараат здрава растителна исхрана, протеински појадок или брз посен рецепт на вода, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
• 200 г варен бел грав
• 1 лажица таан (тахини паста)
• 30 г ореви
• 2 лажици сусам (доколку немате таан)
• 3 лажици сок од лимон
• 1 мала лажичка сув лук во прав
• сол по вкус
• црн пипер по вкус
• 2–4 лажици вода (по потреба, за регулирање на густината)
Постапка:
1. Доколку користите ореви, ставете ги во сува тава и кратко препржете ги на средна температура, додека да ослободат арома. Оставете ги да се изладат.
2. Ако немате таан, во истата тава кратко препржете 2 лажици сусам додека да добие златна боја, внимавајќи да не загори.
3. Во блендер ставете го варениот грав, додајте го таанот (или препржениот сусам), оревите, сокот од лимон, сувиот лук, солта и црниот пипер.
4. Сипете 2 лажици вода и блендирајте додека да добиете мазна кремаста структура. По потреба, постепено сипете уште малку вода додека да ја постигнете саканата густина.
5. Префрлете ја паштетата во сад и оставете ја да одмори 10–15 минути во фрижидер, за вкусовите убаво да се соединат.
Послужете со свежо домашно лепче, интегрален леб, крекери од цели зрна или како намаз во сендвич со свеж зеленчук.
Нутритивни придобивки
Мешунките се природен извор на растителни протеини и диетални влакна, кои придонесуваат за подолго чувство на ситост и балансиран енергетски внес. Таанот и оревите обезбедуваат корисни незаситени масти.
Овој тип на намаз често се препорачува во рамки на балансирана растителна исхрана и може да биде дел од разновидно неделно мени. Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ.
