Потребни состојки:
150 г свежо сирење
4 големи лажици млеко
1 јајце
4 големи лажици масло
250 г брашно
1 прашок за печиво (јас ставам половина за оваа количина на брашно)
1 лажичка сол
За фил:
150 г тенко сечена шунка
100 г тенко сечен кашкавал
За премачкување: малку млеко или
1 мало јајце и семки (сусам, сончоглед), ким, рендано сирење…
Постапка:
Измешајте го сирењето со млекото, јајцето и маслото. Брашното просејте го и додадете прашок за печиво и сол. Промешајте ги наведените состојки и замесете тесто.
Тестото развлечете го во лист со величина од околу 36х36 см. Од него исечете квадрати 9 см. На парчињата наредете парчиња кашкавал и шунка, па свиткајте како ролат. Добро притиснете ги рабовите за да не истече кашкавалот.
Редете ги на плах обложен со хартија, премачкајте ги со млеко, а можете и со јајце, па одозгора на наросите семки и семе, па печете во рерна на 180 степени околу 15-20 минути.
Брзо и вкусно!
coolinarika.com
