Чиа погачици со јогурт и моцарела – здрав и вкусен рецепт
Овие чиа погачици се идеален избор за оние што бараат здрава, вкусна и лесна опција за појадок или вечера.
Без бело брашно, шеќер и квасец, овој рецепт нуди нискокалорична алтернатива богата со протеини и хранливи материи.
Совршени се за сите што следат безглутенска исхрана или сакаат да внесуваат поздрави намирници. Подгответе ги овие погачици и уживајте во нивниот богат вкус и едноставна подготовка, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки:
– 50 г чиа семе
– 100 мл вода (на собна температура)
– 100 г цврст јогурт или кисела павлака
– свеж магдонос (по вкус)
– сол (по вкус)
– 1 лажичка мешан сув зачин
– 1 чешне лук (ситно рендан)
– 3 белки од јајце
– 100 г рендана моцарела/кашкавал
– сусам (по вкус)
– мелен црвен пипер (прстофат)
– НМД
Постапка:
1. Во сад, измешајте ги чиа семето со водата и оставете ги да отстојат неколку минути додека семето ја впие водата и формира гел. Потоа, додајте ја павлаката и добро промешајте.
2. Ситно исечкајте го магдоносот (или друга свежа билка по ваш избор, како коријандер или копар) и додајте го во смесата.
Зачинете со сол, зачини и ситно ренданиот лук. Темелно измешајте за да се распоредат вкусовите рамномерно.
3. Одделете ги белките од три јајца. За полесно одвојување, можете да користите ситно цедило за чај. Додајте ги белките во смесата со чиа семето и добро промешајте.
4. Вклучете ја ренданата моцарела во смесата и мешајте додека се соедини целосно. Смесата треба да биде густа поради способноста на чиа семето да ја впива течноста.
5. Загрејте ја рерната на 200°C (400°F). Обложете плех со хартија за печење. Од смесата формирајте четири погачици и распоредете ги на плехот.
6. Посипете ги погачиците со сусам и малку мелен црвен пипер за дополнителен вкус.
7. Печете во загреана рерна 20 минути или додека погачиците добијат златнокафеава боја. Оставете ги покриени со крпа, малку да се изладат пред сервирање.
8. Послужете ги погачиците самостојно или со додатоци како свежи домати, спанаќ или други состојки по ваш вкус.
Овие чиа погачици се хранливи, лесни за подготовка и идеални за здрав оброк во секое време од денот. Уживајте во нивниот кремаст вкус и едноставност! Постапката погледнете ја во видео прилогот ОВДЕ:
