Фото и рецепт: Елисавета Георгијовска
Печени тиквички во рерна
Потребни состојки:
1 средна тиквичка
1-2 средни компири
1 главица кромид
1 зелена пиперка
1 домат
1/2 црн патлиџан
1-2 чешниња лук
магдонос
црвена пипер за готвење
вегета и сол по вкус
1 супена лажица брашно
масло и
вода
Постапка:
Тиквичките, компирите и црниот патлиџан се сечат на коцки, пиперката, доматот и кромидот се сечат ситно, морковите на кругчиња.
![](https://nmd.mk/wp-content/uploads/2019/08/FAD49655-1C4B-4AF1-9580-A1E4E6F31456-e1564782646460.jpeg)
Се става во тава, се промешува, се става црвена пипер 1 лажица, вегета и сол по вкус, брашното го наросуваме одгоре, сечкан магданос, малку масло и се полева со вода да го покрие зајрето.
![](https://nmd.mk/wp-content/uploads/2019/08/AB625458-3282-40D7-A5F9-6A5AF8DFFE12-e1564782694350.jpeg)
Се промешува да се растопи брашното и се става во загреана рерна да се пече на 200 степени. Готово е кога ќе испари водата, да не е многу суво, ниту многу течно.
![](https://nmd.mk/wp-content/uploads/2019/08/4E939EAA-2B6D-4312-B7AD-7394D6D9157E-e1564782730509.jpeg)
Македонски фолклор: тиквички во тава (Фото и рецепт: Елисавета Георгијовска)