Потребни состојки:
- 5 печени црвени пиперки
- 2 јајца
- 150 г сирење
- малку брашно
- масло или маст за пржење
Постапка:
Со виљушка изматете две јајца и соединете ги со издрпбеното сирење. Печените пиперки излупете ги и богато наполнете ги со смесата од сирење и јајца. Ако сирењето е солено, тогаш не треба да ги солите пиперките.
Внимателно извалкајте ги пиперките во брашно, истресете го вишокот па пржете ги во загреано масло на умерена температура – 10-тина минути на секоја страна, додека убаво да поруменат.
Најубави се додека се топли, а можете да ги сервирате со кефир, јогурт или кисело млеко…
