🥮 Совршени ванилици со ореви што се топат во уста – традиционален рецепт за празници и секојдневно уживање
Ако барате домашни колачи што се топат во уста, овие ванилици со ореви се вистински избор.
Со богат вкус, нежна текстура и мирис на ванила, тие се идеални и за празнична трпеза и за секојдневно кафе.
Овој проверен рецепт е едноставен, сигурен и дава професионален резултат – токму како од пекарница, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
🛒 Потребни состојки:
• 450 г брашно
• 200 г путер (омекнат на собна температура)
• 100 г шеќер во прав
• 200 г ореви (ситно сечкани)
• 1 јајце
• 50 мл масло
• 10 г прашок за печење
• 1 ванилин шеќер
• НМД
За валкање:
• шеќер во прав
• ванилин шеќер
👩🍳 Постапка:
1. Во длабок сад просејте го брашното, додајте шеќер во прав, ванилин шеќер и прашок за печење. Промешајте за да се соединат состојките.
2. Додајте го путерот исечен на коцки и со прсти измешајте додека да добиете структура на трошки.
3. Потоа додајте јајце, сипете масло и додајте ситно сечкани ореви. Соединете додека да добиете меко тесто.
4. Обликувајте топка, завиткајте ја и оставете ја во фрижидер да одмори околу 30 минути.
5. Одмореното тесто поделете го на два дела за полесна работа. Од секој дел оформете правоаголна векна, па со чаша или модла вадете полумесечинки.
6. Остатокот од тестото повторно соединете го и продолжете со обликување додека да се потроши целото тесто. Можете и да развлечете кора и да правите различни форми.
7. Наредете ги колачите во плех обложен со хартија за печење.
8. Печете во претходно загреана рерна на 180°C околу 20–25 минути.
9. Додека се топли, валајте ги во шеќер во прав помешан со ванила.
💡 Совети за совршен резултат:
• Користете квалитетен путер за подобар вкус и арома.
• Не го премесувајте премногу тестото – така колачите ќе останат меки и ронливи.
• Чувајте ги во затворен сад за да ја задржат свежината подолго време.
• Постапката погледнете ја во видео рецептот ТУКА.
