Јафа обланда – елегантен колач без печење 🍫🍊
Јафа обландата е класичен десерт што секогаш остава впечаток – богата чоколадна смеса, освежувачка нота од портокал и препознатливиот вкус на јафа кекси, сè споено меѓу крцкави листови обланда.
Овој колач е идеален за празници, свечени трпези или кога сакате сигурен рецепт што изгледа и вкусува професионално, а се подготвува без печење, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки
• 800 г мелени кекси
• 250 мл млеко
• 100 г шеќер
• 200 г чоколадо за готвење
• 200 г путер
• 200 мл сок од портокал
• 2 листа обланда
• 3 кутии јафа кекси
• НМД
Постапка
1. Во тенџере ставете ги млекото, шеќерот, путерот и чоколадото за готвење. Загревајте на умерен оган, мешајќи постојано, додека да се соединат состојките и смесата почне лесно да врие.
2. Тргнете го тенџерето од оган, па сипете го сокот од портокал и додајте ги мелените кекси. Добро измешајте додека да добиете компактна и рамномерна смеса.
3. Оставете ја смесата да се излади додека да стане млака и погодна за мачкање, па поделете ја на два еднакви дела.
4. Првиот лист обланда премачкајте го рамномерно со едниот дел од смесата. Врз него наредете ги јафа кексите, така што чоколадниот дел да биде свртен надолу.
5. Премачкајте ги кексите со вториот дел од смесата и покријте со вториот лист обланда.
6. Одозгора ставете рамна и потешка тацна или даска за да се израмни колачот. Оставете да отстои преку ноќ на ладно место.
7. Следниот ден, исечете на коцки или штангли и послужете.
Совршено избалансиран вкус, убава структура и сигурен „вау-ефект“ – оваа јафа обланда секогаш се бара уште едно парче. 😍
