БОЖИЌЕН КОЛАЧ ЗА СРЕЌА…Вкусен и сочен колач со ореви и суво овошје…Се прави неколку недели пред празникот…
Ова е омилениот колач на мојот сопруг. Комбинацијата од јатки и суво овошје приготвени на овој начин резултира со еден прекрасен и сочен колач.
Од овој рецепт сите се восхитени, осбоено од неговата лесна подготовка и вкусот кој се добива. Може да се приготвува за празници, родендени или како едноставен викенд колач за со кафе и чај.
ПОТРЕБНИ СОСТОЈКИ: (околу 1 кг разновидно суво овошје)
170 г урми без семка, сечкани,
150 г кандирано цитрусно овошје во различни бои,
170 г суви сливи,
2 портокали,
140 г бело суво грозје,
150 суви цреши или вишни,
140 г темно суво грозје,
170 г сува брусница,
120 мл светол рум
И УШТЕ:
350 г јаткасто овошје (ореви, бадеми, пекани, лешници…),
150 г путер на собна температура,
200 г кафеав шеќер,
100 мл меласа (малтекс, јаворов сируп и сл.),
3 јајца,
200 г брашно,
3 супени лажици какао во прав,
1 лажичка зачин (allspice),
1 лажичка цимет во прав,
1/2 лажичка каранфилче,
1 лажичка морско оревче,
1/2 лажичка кардамом,
1 лажичка ѓумбир,
1 лажичка сода бикарбона,
1/2 лажичка прашок за печиво
ПОСТАПКАТА опишана во детали можете да ја прочитате ОВДЕ:
Деталите од целата постапка можете да ги погледнете во видеото на Вкусна Минута ОВДЕ.
https://www.youtube.com/watch?v=vR0YW8KBG-w
