Здрав колач со овес, јаболко и банана
Овој вкусен и хранлив колач е совршен избор за сите што сакаат здрава исхрана без компромис за вкусот.
Комбинацијата од зрели банани, овес, јаболка и какао создава мека и сочна текстура, додека суво грозје, семки од тиква и ореви додаваат хранливост и крцкавост.
Завршен со глазура од чоколадо без шеќер, овој колач е идеален за уживање во секоја прилика. Подгответе го со љубов и уживајте во неговиот природен вкус, пишува НМД. Еве што ви е потребно:
Потребни состојки
За тестото:
– 2 зрели банани
– 2 лажици суво грозје
– 2 лажици какао во прав
– 2 јајца
– 1 лажичка прашок за печиво
– 90 г овесни снегулки (приближно 1 чаша)
– 5 лажици цврст јогурт или павлака
– 1 јаболко
– 1 лажица семки од тиква
– 2 лажици ореви
– 1 лажичка цимет
– Маслиново масло (за подмачкување на тавата)
– НМД
За декорација:
– 80 г чоколадо без шеќер
– 3 лажици топло млеко
– Ореви (за посипување)
Постапка
1. Подготовка на бананите: Исечете ги двете банани на парчиња и изгмечете ги во пире со виљушка или во блендер.
2. Подготовка на сувото грозје: Потопете ги двете лажици суво грозје во ладна вода и оставете ги да отстојат 15 минути. Потоа, исцедете ја водата.
3. Подготовка на тестото: Во сад измешајте го пирето од банани со двете лажици какао во прав. Промешајте.
Додајте ги двете јајца и една лажичка прашок за печиво, па добро промешајте. Постепено додајте ги овесните снегулки и петте лажици јогурт, мешајќи додека смесата стане хомогена.
Излупете го јаболкото, отстранете ја средината и исечкајте го на мали коцки, па додадете го во смесата.
На крај, додајте ги исцеденото суво грозје, една лажица семки од тиква, двете лажици ореви и една лажичка цимет. Промешајте додека сите состојки не се соединат.
4. Печење: Загрејте ја рерната на 180°C. Подмачкајте тава за печење со маслиново масло и истурете ја смесата. Печете 35 минути или додека чепкалка забодена во средината на колачот излезе чиста. Оставете го колачот да се излади.
5. Подготовка на чоколадната глазура: Растопете 80 г чоколадо без шеќер заедно со трите лажици топло млеко, мешајќи додека да се добие мазна смеса.
Прелијте го изладениот колач со глазурата и посипете го со сечкани ореви.
6. Послужување: Исечете го колачот на парчиња и уживајте во здравиот десерт.
Складирање и сервирање
Колачот може да се чува во фрижидер до 4–5 дена. Послужете го како здрав десерт или ужина, уживајќи во природната сладост на бананите и крцкавоста на оревите.
Совети
– За варијација, додадете една лажичка чиа-семки или заменете го сувото грозје со сува брусница.
– За посочна текстура, зголемете ја количината на јогурт на шест лажици. За покрцкава текстура, додајте уште една лажица овесни снегулки.
– Уживајте во процесот на подготовка, мирисот на цимет, и направете го печењето дел од вашиот ритуал за грижа за себе.
Нутритивни вредности (по парче, за приближно 8 порции)
– Калории: 150–180 kcal
– Протеини: околу 5 г
– Масти: околу 7 г
– Јаглехидрати: околу 20 г
Постапката можете да ја погледнете во видео прилогот ОВДЕ:
